超简单小蛋糕

超简单小蛋糕的做法说明
这个适合有烤箱,但是没有其他一切做蛋糕工具的留学生们。。
鸡蛋,黄油,普通面粉,牛奶~that's all you need~
至于味道,有点像是小鸡蛋糕。。奶香味很浓!
这里8个和吃掉的2个加起来用了一个鸡蛋,其他都是适量。。大家酌情就好
超简单小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
给鸡蛋打泡(不用分蛋清蛋白),手工就好,一般看一集美剧的时间就打出泡泡了
- 第2步.
然后加白砂糖,融化的黄油,牛奶,继续拌拌拌。。然后加面粉,拌拌拌。。可以自己掌握稠度,稀一点烤出来就是薄脆饼,厚的就是厚点的小饼。。
- 第3步.
(现在可以把烤箱预热起来了,一般我都调最高温)这个步骤有裱花的那种最好啦,没有也大丈夫。。拿个小勺子舀出来放一坨一坨的。。(如果你高兴,可以在底盘上刷蹭色拉油,事实证明不刷有点点小粘盘)
- 第4步.
然后就180度放在烤箱顶上烤。。3分钟左右打开看一下,面上出现焦色就好拿出来了
- 第5步.
下图就是成品。。略丑了点
小贴士
1.所有的用量大家都自行斟酌,牛奶黄油糖多点其实都OK了
2.靠近烤箱内部的小蛋糕要多加注意,比外部的容易焦。
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