酸甜金针菇
酸甜金针菇的做法说明
红辣椒和胡萝卜不仅神似，而且形似，更重要的是味道也相似。 做法和鱼香金针菇也是一样的，只不过配料上有一点点区别。
酸甜金针菇的做法与步骤
- 第1步.
红辣椒和胡萝卜切条备用
- 第2步.
金针菇洗净撕成一条一条的
- 第3步.
调汁:酱油、盐、味精、醋、白糖 混合均匀搅拌 为了让汁充分溶解可加入，但不要向里面加水
- 第4步.
生姜、红辣椒丁、小蒜 切碎 放入油锅中炒 闻到香味后将配料盛出，不用了
- 第5步.
用开水焯金针菇1分钟左右
- 6.
将红辣椒和胡萝卜倒入刚才的油锅中，炒至5分熟 倒入焯好的金针菇 再加入调好的汁
- 第7步.
等汁烧的只有一半即可 完成
小贴士
要选用不怎么辣的辣椒哦
