香蕉橙汁戚风蛋糕

香蕉橙汁戚风蛋糕的做法说明

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这是2013年1月19日，青岛焙友聚会那天，早上起来做的手礼。将8寸戚风蛋糕的方子做了大的改动，加入两个香蕉，因为香蕉含有一定水分和糖分，所以大大减少了糖和油的用量，比往常多考了10分钟，一直很担心它的味道，后来发现还是很不错的。

配方记一下，具体过程请参考几乎一次成功的【牛奶戚风蛋糕】：https://www.xiachufang.com/recipe/1071457/

香蕉橙汁戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋	5个（小）
低筋面粉	85克（面粉64克+玉米淀粉21克）
橙汁	40克
色拉油	20克
香蕉	两个（大约200克）
细砂糖	40克（加入蛋白中）