佛手瓜炒肉丝

佛手瓜炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊肉切丝，加生抽，料酒，胡椒粉，生粉和适量生油抓匀，腌10分钟左右。

2. 2.

   佛手瓜洗净切细丝，蒜切片。

3. 3.

   热锅凉油，下肉丝炒至变色后拨到一边，下蒜片爆香，倒入切好的佛手瓜翻炒至略微出水变软。

4. 4.

   加适量盐和蚝油，翻炒出锅。