番茄鸡柳

番茄鸡柳的做法与步骤

1. 1.

   鸡脯肉切直径约0.5-1厘米长约2厘米的长条

2. 2.

   黄瓜去瓤切条，大小长短与鸡柳差不多。

3. 3.

   锅内放适量油，等油热了把切好的鸡柳倒入，用铲子翻炒至八成熟。

4. 4.

   放入黄瓜条一起翻炒一下。

5. 5.

   然后倒番茄酱，量以能包裹鸡柳和黄瓜条为适中。加入盐适量。

6. 6.

   因为番茄酱有水分比较稀，用小火靠一下锅里番茄酱的水分，使其能够粘稠一些。靠个三四分钟，其间用铲子翻一翻。但千万别靠的太干，小心锅胡掉。等到锅里的番茄汁粘稠但仍可流动时，就可以出锅了。