董太的私房菜--排骨藕片趟

董太的私房菜--排骨藕片趟的做法与步骤

1. 1.

   将买来的排骨，过水，洗净。 香菇泡水，藕去皮，然后切厚片。

2. 2.

   葱、姜、蒜处理干净，然后切好。

3. 3.

   在砂锅中放入适量水，烧开，然后加入葱、生姜、大蒜，放入排骨煮20分钟，然后加入料酒。

4. 4.

   关中火，加入藕片、香菇，炖30分钟，加入适量盐、鸡精。