花生糖

花生糖

花生糖的食材和调料

花生500克
麦芽糖100克
蜂蜜100克
200克
玉米约20毫升
奶粉约20克

花生糖的做法与步骤

  1. 1.

    将花生豆放入烤盘,150度,25分钟

  2. 2.

    凉后去皮,放案板上稍擀一下,压成碎块

  3. 3.

    把除花生以外的所有材料放入砂锅,小火加热

  4. 4.

    熬煮到用筷子点一点糖放入凉水中变成硬的糖珠时,倒入花生迅速搅拌成团

  5. 5.

    倒在抹了油的案板上,用抹了油的刀压成厚片

  6. 6.

    稍凉后切片或块。

小贴士

煮糖浆时需要不断搅拌,以防糊锅。
不要等凉透再切,容易碎。
可以加入适量熟芝麻。

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