土豆烧鸡

土豆烧鸡的做法与步骤

1. 1.

   把鸡和土豆切出来，注意鸡和土豆的大小

2. 2.

   把切好的鸡过水和过油

3. 3.

   把土豆过水。《注意，把土豆一定要煮熟》

4. 4.

   然后，在锅里放油，放草果、香叶、八角、干辣椒壳、大蒜末和姜末，爆香。《注意，你要说能吃辣，可以放小米椒》

5. 5.

   放鸡，同时放耗油辣妹子，爆炒，炒的鸡有点干即可。

6. 6.

   放土豆，炒几下，使土豆吸油。

7. 7.

   放盐、鸡精、味精、在放点辣妹子耗油，爆炒。

8. 8.

   放点水《注意水不要放多》慢慢炖，使其鸡土豆完全进味。煮到水差不多干了。

9. 9.

   放葱，炒几下，使其葱的香味出来。出锅