自制咸鸡蛋
自制咸鸡蛋的做法说明
一到过节，单位发的鸡蛋礼盒堆着。想着琢磨点儿新吃法呀。那就来个咸鸡蛋吧，说做就做咯。除了时间熬的长点，做法可是相当简单哒。
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自制咸鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋洗干净晾干后，逐个放进装有二锅头白酒的碗中滚一圈，是鸡蛋表面均匀沾上了白酒，一来消毒，二来增香，三来最重要的是更多吸附上食盐。
- 第2步.
沾有二锅头的鸡蛋迅速放入装有食盐的碗里面滚一圈，尽可能多的涂抹上一层食盐。每个鸡蛋用保鲜膜独立包装。一次码入密封管子内。
- 第3步.
一个月后，收获鲜香的咸鸡蛋。煮熟晾凉后来一个就着粥吃，粥扫光呀。
- 4.
再嘱咐一下，生鸡蛋腌（放阴凉处），吃之前煮熟放凉（煮熟后冰箱冷藏）。
小贴士
能自己做的东东，就不要去外面买了。
如今的食品安全真让人担心。
平时尽量少出去就餐，除非解馋或是万不得已的应酬。
环保低碳健康生活
