田园小南瓜
田园小南瓜的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮、去籽、洗净切成块，用保鲜袋装好放微波炉高火3分钟，(袋子上用牙签扎几个小洞）放料理机绞成泥状。菠菜叶也放搅拌机里打成汁备用。澄粉就是小麦淀粉，超市烘焙店有售；（我的澄粉是中秋节做冰皮月饼时剩下嘀）
- 2.
南瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀
- 3.
揉成面团，用保鲜膜包好醒一下
- 4.
将面团搓成长条，用刀切成40克一个，包入红豆馅
- 5.
用手轻轻搓成扁球状，然后用刮刀轻轻压出南瓜纹，在顶部取一点绿色面团做为瓜蒂。锅里放水烧开中火上笼蒸10分钟即可
