酱爆豆腐皮

酱爆豆腐皮的做法与步骤

1. 1.

   豆腐皮切丝，葱切花，大蒜切片，韭菜切段。

2. 2.

   容器内放入甜面酱，黄豆酱，生抽混合成酱汁儿。

3. 3.

   锅内放油，油温升高后加入蒜片和葱花炒出香味，然后倒入调制酱汁的½。

4. 4.

   放入豆腐皮翻炒3分钟左右，加入剩下的½酱汁儿，然后撒上韭菜段即可出锅