烧笔管

烧笔管

烧笔管的做法说明

内含蛋白质32%,脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,是上等海味补品;还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。

烧笔管的食材和调料

笔管鱼
韭菜
尖椒
小米绿辣椒
料酒少许
味极鲜
生抽
花椒

烧笔管的做法与步骤

  1. 第1步.

    笔管洗干净,去内脏及头。切片。

    烧笔管的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    韭菜洗干净切段。

    烧笔管的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱姜蒜切沫,尖椒切菱形块。小米椒切段

    烧笔管的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    笔管鱼片下水焯一下,变色后快速捞出。

    烧笔管的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    热锅下花椒,葱姜蒜,小米椒翻炒,倒入味极鲜,料酒翻炒后倒入笔管鱼片,翻炒。倒入韭菜,倒入味极鲜跟盐,翻炒出锅。

    烧笔管的做法步骤 第5步

美食资讯

烧笔管相关菜谱大全