桃酥

桃酥的做法说明

很喜欢这种样子丑丑，但又香又脆的味道！

桃酥的食材和调料

低粉	500克
玉米粉	50克
糖粉	200克
全蛋	2个
酥油	200克
泡打粉（或白醋）	1勺

桃酥的做法与步骤

第1步.
把低粉+玉米粉+糖粉+泡打粉混合均匀
第2步.
倒入全蛋液+酥油用手抓和均匀，呈糠状。
第3步.
用手拿一把，捏成小圆，压扁用拇指按一个坑
第4步.
放入垫了油纸的烤盘，留点间位，烤箱预热170度上层20分钟

小贴士

1、我做的时候是冬天，所以材料混合后不要弄得太湿，因为酥油是固体，在手里捏成圆球时，手温会让油融化而成型。
2、放凉后更好吃。

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