凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆切丝，越细越好

2. 2.

   清水淘一下，去掉淀粉

3. 3.

   开水焯一下，注意水先烧开，土豆丝放进后小开就好，太久了就绵了

4. 4.

   捞出直接放入冷水中

5. 5.

   辣椒切丝，越细越好

6. 6.

   葱切小丁，越小越好

7. 7.

   依次放入

8. 8.

   加入佐料，盐，醋一定是白醋最好，酱油

9. 9.

   最后一步，泼入热油(红辣椒，花椒)

10. 10.

    拌好即食，酸脆爽口，备棒棒