炸土豆丝饼

炸土豆丝饼的做法与步骤

1. 1.

   土豆去皮擦丝。（由于是做淀粉的，擦的是最细的丝，而且比较好熟）

2. 2.

   泡盐水。两分钟左右，去土豆的土腥

3. 3.

   调味。花椒剁碎，加如五香粉（根据个人口味加)，最后加面粉揉成饼状

4. 4.

   炸。（炸我没什么经验，还是根据炸两遍来的）两分钟又两分，中火，注意翻面，至金黄。