照烧杏鲍菇

照烧杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇洗净，切片，切花刀

2. 2.

   西兰花洗净，掰成小朵

3. 3.

   烧开水，加少量油盐，将西兰花倒入开水焯烫，捞出沥水

4. 4.

   将糖、盐、生抽、鸡精调成酱汁，将杏鲍菇腌制十分钟

5. 5.

   平底锅倒入少量油，倒入西兰花翻炒，加盐、鸡精调味，盛出

6. 6.

   再倒入一点油，将腌制后的杏鲍菇倒入翻炒几下，将酱汁全部倒入锅中，大火煮至酱汁浓稠，将杏鲍菇盛在刚刚炒好的西兰花上