巧克力朗姆酒果仁曲奇
巧克力朗姆酒果仁曲奇的做法说明
修改了君子的布朗尼脆曲奇的方子，因为喜欢曲奇中有巧克力，有果仁，有葡萄干，所以就做了内容丰富的曲奇。。。
巧克力朗姆酒果仁曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油和巧克力隔水融化，并搅拌，至完全融化后离火
- 第2步.
在巧克力液体中加入打散的鸡蛋、砂糖、牛奶，混合后搅拌均匀
- 第3步.
加入低筋面粉和小苏打，这时候需要一点力气搅拌，我是分了3次加入面粉
- 第4步.
加入朗姆酒葡萄干和切碎的果仁巧克力至饼干面糊中，搅拌均匀
- 第5步.
用大勺子直接挖在锡纸上，将面糊压扁，并均匀按压
- 第6步.
这个分量我大概做了12个巴掌大小的曲奇，每个曲奇中需要空一点距离，会膨胀开的。
- 第7步.
烤箱预热160度，烤20分钟，我分了2次烤，一次6个。
- 第8步.
曲奇背面图
- 第9步.
曲奇横切面图，朗姆酒葡萄干好吃的一塌糊涂
