看“泰囧”学做正宗泰式萝卜饭

看“泰囧”学做正宗泰式萝卜饭的做法与步骤

1. 1.

   把虾清理干净，然后用料酒腌制一下。

2. 2.

   将菠萝收拾好，顶上去掉一部分，留4分之3，用刀顺菠萝外皮划到底，再中间划出格子，然后用勺子挖出果肉，取出一到两块切丁备用。

3. 3.

   把洋葱、胡萝卜切丁，鸡蛋液打散。

4. 4.

   准备好其它的调料：橄榄油、蚝油、鱼露、黑胡椒。

5. 5.

   油热后，先放虾仁，变色捞出；放鸡蛋搅拌打碎后捞出；放胡萝卜丁、洋葱丁、青豆丁炒香，倒入蚝油适量，然后倒入米饭，不停翻炒，加鱼露、黑胡椒，最后倒入炒半熟的鸡蛋碎、菠萝丁，炒匀出锅。

6. 6.

   盛到菠萝容器中，摆好虾，撒上肉松，吃的时候拌入适量泰式辣椒汁，美味啊！