韩式土豆鸡翅

韩式土豆鸡翅的做法说明

在一个阳光明媚的日子里，我的韩国朋友（窝特？又是韩国人思密达）邀请我去他们家做客。他的阿姨做了这道密制韩式土豆烧鸡翅。当她端上桌的时候，香气四溢，颜色鲜艳，让人连垂涎三尺的时间都没有，恨不得马上吃光光。在我的死缠烂打下，她终于告诉我做法。于是在家试了几次，均得到了好评。希望你也能喜欢。

第1步.
准备好材料。将鸡翅的翅翼切开。然后在鸡翅的表面划几刀，这样容易进味儿，也容易煮熟透。土豆切块备好
第2步.
将葱姜蒜切碎
第3步.
拿一个大碗装入切好的鸡翅。放进切好的葱姜蒜。加入适量的料酒，盐，鸡精，酱油，糖腌制10分钟
第4步.
将剩下的葱切丝。辣椒切片。放在一旁备用
第5步.
上锅，大火热油。油热之后倒入鸡翅，转小火煎
第6步.
待鸡翅两面都煎的金黄时，倒入土豆和一小碗水。此时转大火
第7步.
加入一大匙韩国辣酱。搅拌。试汤汁的味道。根据自己的口味加入适量的鸡精，盐，糖调味。
第8步.
加入切好的辣椒。盖上锅盖大火煮开。煮开之后开盖检查鸡肉是否煮熟煮透。因为之前鸡翅切了划痕，所以很容易用筷子扒开划痕看里面是否熟透。没熟透的话继续盖上盖子煮1-2分钟。切记不可煮太久，不然鸡翅容易老。
9.
熟了之后，装盘，放上切好的葱丝。完事儿啦～Enjoy! :)