绿豆糕

绿豆糕

绿豆糕的食材和调料

脱壳绿豆250G
植物油少量
白砂90G
黄油
麦芽糖

绿豆糕的做法与步骤

  1. 1.

    绿豆仁洗净,浸泡十二小时以上

  2. 第2步.

    高压锅蒸30分钟

    绿豆糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冷却,不粘锅少量油翻炒,至水份挥发,加入少量麦芽糖

    绿豆糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分团20G左右

    绿豆糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    月饼磨具倒模

    绿豆糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大功告成

    绿豆糕的做法步骤 第6步

小贴士

如果想口感好,焙干后可加少许黄油。

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