麻糍

麻糍的做法与步骤

1. 1.

   黄豆洗净，小火炒香，微焦。用料理机磨成粉。加入红糖拌匀

2. 2.

   玉米粉用开水烫成团，再加入糯米粉，依据干湿情况酌量加水。玉米粉量不用太多

3. 3.

   面团揉到不粘手即可。按自己的喜欢搓成团子

4. 4.

   锅里烧开水，下团子。用勺子不是搅拌下，防止粘连

5. 5.

   煮至团子浮起，再点两次冷水

6. 6.

   将煮熟的团子捞出滚上黄豆红糖粉就可以开动了