米发糕

米发糕的做法与步骤

1. 1.

   将大米提前一晚泡好，沥干后用粉碎机打碎。喜欢细软的同学可以再将米粉过筛一下，我比较懒没有过筛。

2. 2.

   加适量水，调成酸奶状。加入酵母，糖，调匀。

3. 3.

   放温暖处，发至2倍大。

4. 4.

   水烧开后，上火蒸30分钟左右。