三彩菠萝鱼片
三彩菠萝鱼片的做法说明
中午本来没什么心情做饭 也不知道吃什么 不过随便做完这道菜之后觉得还不错 美食果然有治愈的疗效。自己的口很清，所以好多调味料放的都很少。大家按照自己的口味放料就好啦～
三彩菠萝鱼片的做法与步骤
- 1.
用糯米酒，姜片，适量生粉，蛋清液腌制鱼片30分钟左右
- 2.
切好彩椒、木耳，将番茄酱加入少许水搅拌均匀做成酱汁备用。salami切成小片。
- 3.
煮锅热水，将鱼片过热水焯一下，备用
- 4.
少许食用油，油热后下入菠萝，翻炒
- 5.
倒入木耳、彩椒，翻炒
- 6.
倒入热水焯过的鱼片（我直接把腌制时候的用料也一并倒入了）
- 7.
转小火，加入调好的番茄酱，根据自己的口味放一些糖
- 8.
放入salami，稍稍翻炒。完成。
小贴士
1.不用salami也没关系的，我是为了打扫做另外一个吃食的时候剩下的半片salami才把它加进这道菜。不过赶脚salami在这道菜里的味道远不如鱼片和菠萝等。
2. 其实还可以放一些胡萝卜丁，青豆什么的一起翻炒。那样的话颜色更好看～
