全麦葡萄干小蛋糕（低脂版）
全麦葡萄干小蛋糕（低脂版）的做法说明
添加了全麦面粉，让单纯的葡萄干小蛋糕变的别有一番风味。
葡萄干本身有甜味，所以减了很多糖，算是低脂版本吧。
这款小蛋糕，真的是很经典，也很容易上手～
过程图里都有小手出现，哈哈，小朋友自己动手做的蛋糕，肯定是更美味的～～
全麦葡萄干小蛋糕（低脂版）的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料。葡萄干提前用朗姆酒（或者清水）浸泡30分钟。今天给小朋友做，没用酒，用水泡的。烤箱预热180度，或上火190度，下火180度。
- 第2步.
鸡蛋打散，加入白砂糖，搅匀均匀。
- 第3步.
将植物油分次倒入蛋液中，搅拌均匀。
- 第4步.
再倒入热牛奶，快速搅拌均匀。
- 第5步.
低筋面粉和泡打粉，小苏打过筛，加入混合好的液体中。
- 第6步.
倒入泡好的葡萄干。
- 第7步.
倒入全麦面粉，快速翻拌成面糊。
- 第8步.
装入纸膜，八分满即可。放入烤箱中下层，25－30分钟。ok！
小贴士
1／烤箱可以在准备好原材料之后就打开预热，因为液体和粉类混合后，最好马上放入烤箱烘焙。
2／葡萄干可以换成蔓越梅干。使用前，用朗姆酒多泡一会儿，浸泡越久，风味越好。
