紫苏蒜香蓑衣茄子

紫苏蒜香蓑衣茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子两侧各放一根筷子,先与茄子垂直切成不断的薄片

2. 2.

   茄子翻面,45度切切切!!!

3. 3.

   切好后泡水里让茄子吸水

4. 4.

   小碗里放剁辣椒,蒜蓉,姜丝,糖,陈醋,酱油,油拌好

5. 5.

   在盘中摆好茄子辣椒圈,把调料淋上去,上锅蒸!

6. 6.

   最后淋上香油!