虾仁豆腐

虾仁豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   青豆煮熟备用。豆腐切块。用盐水焯一下。

   
2. 第2步.

   虾去壳，去虾线，由中间切开片成两片，加入料酒和盐腌30分钟。

   
3. 第3步.

   将虾下锅翻炒，变色后加入番茄酱、蚝油、生抽。

   
4. 第4步.

   倒入豆腐，汤汁粘稠即可出锅。