香酥烧卖

香酥烧卖的做法与步骤

1. 1.

   猪肉沫，加入一小勺盐，少许鸡粉，适量生粉。葱切碎放入肉泥中搅拌。

2. 2.

   取一块云吞皮与手掌中，在四周抹上少许清水，放入适量的肉泥。封口。

3. 3.

   锅里热油，油滚后，调到中小火，放入烧卖。炸至颜色均匀。