快手豪放版酸辣粉
快手豪放版酸辣粉的做法说明
不用炒制花椒大料，只要你按照我的步骤做，味道绝不会错~零失败~~~只要五分钟（不包括煮面的时间哦~）就搞定的。好吃简单版酸辣粉~~
快手豪放版酸辣粉的做法与步骤
- 1.
烧开水，煮粉丝
- 2.
另起一锅，煮一人份的开水或高汤，放一勺小肥羊火锅的麻辣底料（喜欢哪个牌子的底料就放哪个）
- 3.
等汤料烧开后，再放一勺老干妈。
- 4.
把煮熟的粉丝沥干水放入汤里。此时要保持汤沸腾。
- 5.
尝尝汤的味道。不够的话自行添加盐巴味精。看个人口味。味道OK之后，再加陈醋！此时的汤一定要保持沸腾状态哦
- 6.
加醋后沸腾十秒，把烫好的青菜铺在面上。关火！
- 7.
开吃
小贴士
加醋的时候一定要保持汤的沸腾，这样才会把醋的涩味煮掉。但不能煮太久，免得醋香消失。
