家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切成薄片

2. 2.

   黄瓜切成片

3. 3.

   豆腐下锅煎烤，两面带黄色，取出待用。

4. 4.

   锅中放少量油，煸炒葱、姜，放入调制好的团粉面（团粉中放适量鸡精）。

5. 5.

   放入煎烤的豆腐片，翻炒，出锅即可。

6. 6.

   注意，酱油或生抽不要多放，以面颜色太重。