油炸西兰花
油炸西兰花的做法说明
西兰花本来的馨香是一般做菜的首选，但是我觉得油炸出来的西兰花别有一股风味。像铁板烧出来的味道。加上肉末和各种调料就会非常好吃！
油炸西兰花的做法与步骤
- 1.
把西兰花洗干净，用手掐成很小的块
- 2.
辣椒、大葱切好备用，花椒备用
- 3.
五花肉剁成肉末，一定要很细。
- 4.
下面开始炒：到入调和油，烧至六成热。倒入肉末翻炒至变色，盛出备用。
- 5.
倒入比平常多的油，放入西兰花，用中小火油炸。直到西兰花变熟。盛出备用。
- 6.
利用油炸西兰花剩下的油，把花椒、干辣椒、大葱爆香。然后把肉末和西兰花倒入用中火翻炒。
- 7.
翻炒几分钟后放盐、生抽。盛出就可以享用啦！
