腊肠干锅花菜

腊肠干锅花菜

小洋葱和小土豆

腊肠干锅花菜的做法说明

花菜的甜脆和腊肠的麻辣咸鲜完美融合

腊肠干锅花菜的食材和调料

花菜
腊肠
干辣椒
花椒

腊肠干锅花菜的做法与步骤

1.
热锅放油烧至8成热，放入花椒、辣椒
2.
香味出来后放入腊肠
3.
腊肠中肥的部分变透明后放入花菜
4.
中火不断翻炒直至花菜变得略软，边缘有些焦黄

小贴士

1，最好选用花朵分得较开的有机花菜，更为甜脆，炒至时不容易焦或生；
2，花菜分小一点，便于均匀受热，且不至于外面已经焦了，里面还很硬；
3，香肠选用麻辣口味的较好

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