百合肉圆
百合肉圆的做法说明
百合肉圆的材料易得，而百合又有益气的功效，两者相配不会太腻做法也比较简单。这道菜盐较淡，也不用油蛮健康的~
百合肉圆的做法与步骤
- 1.
新鲜百合分瓣洗净备用。猪肉肥瘦掺起来剁成肉末（不用太细），也可以直接买猪肉末。
- 2.
猪肉末里加入适量盐和胡椒揉匀。
- 3.
将调过味的猪肉捏成普通汤圆大小（太大不易蒸熟、太小不好包吃起来也不过瘾）
- 4.
用百合一瓣一瓣地包裹住肉圆，装在盘里。
- 5.
蒸锅放水，将装肉圆的盘子里放入锅里隔水蒸，水开不开都可以。
- 6.
具体几分钟忘了····看猪肉末蒸熟即可。
小贴士
要用新鲜百合，比较易熟。猪肉末太瘦蒸出来口感会柴，建议还是要放肥肉。
