牛肉鸭蛋粥

牛肉鸭蛋粥的做法与步骤

1. 1.

   将水全部倒入电饭锅，cook mode 或者大火

2. 2.

   同时将适量盐和胡椒和牛肉和在一起 放在一边腌渍

3. 3.

   弄好牛肉后 开始用热水壶煮咸鸭蛋 直接冷水丢进去煮15分钟 （我一般6个一pack一起煮，这样蛋不容易坏。。。但是要煮20分钟）（tips：要是水满出来了就停一下接着煮）

4. 4.

   煮蛋期间洗米，洗一次就好

5. 5.

   将牛肉放入电饭锅中 用饭勺和匀防止成团

6. 6.

   在放牛肉后5分钟 将蛋黄碾碎 （越碎越好）放入电饭锅中 用饭勺和匀防止成团

7. 7.

   （再过5分钟） 将一半的蛋白碾碎（越碎越好）放入电饭锅中 用饭勺和匀防止成团

8. 8.

   等到水快溢出来的时候改成 保温或者小火

9. 9.

   等到看不见水 只看见一锅粥的时候就能吃了 起锅前10分钟 将碾碎的剩下一半蛋白搅入 起锅前3分钟 倒入葱

10. 10.

    粥大概2小时就很稠了，一小时就能吃。3小时就极品了。