酸菜炖宽粉

酸菜炖宽粉的做法与步骤

1. 1.

   酸菜过一下清水，沥干，切丝

2. 2.

   宽粉用热水稍浸一会，剪成适当长短

3. 3.

   坐锅热油。放入花椒，炒香后，放入酸菜丝，炒透。

4. 4.

   加蚝油、酱油、盐，翻炒均匀，再加适量清水，煮约3、4分钟。

5. 5.

   放入宽粉，加盖煮约5、6分钟，至宽粉软熟，即可出锅。