蜜汁猪排
蜜汁猪排的做法说明
前天烤猪肉脯的时候我抓捕到了灵感，今天，用同样的馅子做了个烤猪排，味道相当好，肉也很嫩很入味，最后刷了蜂蜜和黑胡椒撒了芝麻，吃起来非常有嚼头又很好嚼很够味。
蜜汁猪排的做法与步骤
- 1.
肉馅中加入上述所有的调料放入大碗里。
- 2.
把肉馅和调料朝一个方向搅拌成团，看起来很细腻。
- 3.
把搅好的肉馅放入冰箱冷藏一个小时。
- 4.
面板上铺一张锡纸，取一团肉放到锡纸上，用手拍平，大概1CM厚。
- 5.
烤箱200度预热，定时20分钟，中层，上下火，中途拿出来反面摸蜂蜜和黑胡椒酱撒芝麻即可。
小贴士
如果没有烤箱，用平底锅也一样可以做哦！
平底锅这样做，从第4步开始可以换为：
平底锅放少许油预热，油温升高后加入拍好的肉饼，煎一会儿以后，翻面继续煎，然后抹蜂蜜黑胡椒继续煎，出锅前撒芝麻即可。
