牛奶蛋羹

牛奶蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   2只鸡蛋均匀搅拌，牛奶备用

   
2. 第2步.

   把100毫克牛奶（差不多半杯）倒入蛋液，搅拌。剩下的100毫克，倒入3勺白砂糖搅拌（个人口味比较偏甜）

   
3. 第3步.

   把牛奶倒入锅里加热一下，加热原因是让甜味渗入。完后倒入蛋液搅拌均匀。为了节省时间，此时锅内可以烧开水，等待入锅。（不要加热过度，小心变成蛋花）

   
4. 第4步.

   水的高度最好没过碗底，在锅口留个缝，或者可以用个筷子搁着，使蛋液自上而下受热均匀。大火20分钟，小火5分钟

   
5. 第5步.

   嫩香嫩香的牛奶蛋羹就出浴了！

   
6. 第6步.

   小孩纸都很喜欢吃，简单实用！准父母必学啊