滑蛋丼
滑蛋丼的做法说明
没错你们没看错这封面图是静奈的(・∀・)
因为本来要她来建这个菜谱但是她懒所以！
这个基本上就是受了花的懒人料理里滑蛋茄子盖饭的启示，把亲子丼的做法发扬光大了~
就是亲子丼的做法 把鸡肉换成别的食材 菜谱图上是金针菇
滑蛋丼的食材和调料
| 鸡蛋 | |
| 酱油 | |
| 酒 | |
| 盐 | |
| 味淋 | |
| 任意食材 |
滑蛋丼的做法与步骤
- 1.
锅里倒入酱油，酒，盐，味淋，水（或高汤），把“任意食材”丢进去煮。需要事先煎炒一下的就先煎炒下再煮。
- 2.
基本煮熟后收一下汤，然后把打散的鸡蛋倒入一半以上淋在食材上面，调小火，闷一会儿。
- 3.
蛋液凝固后再把剩下的蛋液倒进去淋在上面，关火，盖锅盖，用余温加热。
- 4.
在鸡蛋半熟状态下把做好的滑蛋“任意食材”倒到盛好米饭的碗里。
- 5.
按个人喜好再加海苔或别的酱料都随意=w=
小贴士
吃不惯半熟鸡蛋的话就在第二步的时候把鸡蛋全倒进去吧~【菜谱图上她做的肯定是鸡蛋全熟的(￣.￣)+
