孜然鸭块

孜然鸭块的做法与步骤

1. 1.

   鸭子放入水中，大火烧开后撇去浮沫

2. 2.

   鸭子切成小块，备用

3. 3.

   淀粉和少量水调成面糊

4. 4.

   鸭块裹上面糊放锅里炸至微黄色

5. 5.

   撒上孜然和盐再炸一会儿

6. 6.

   出锅时放少量葱花提味儿