炸酥肉
炸酥肉的做法说明
香、酥、脆的小点心----酥肉
肉一小块一小块的放进锅里一定要来回搅动，不然受热不均匀~爱好麻辣的，可以多放
炸酥肉的做法与步骤
- 1.
五花肉去皮
- 2.
切成薄片放盐揉匀
- 3.
大概1斤肉2鸡蛋放入碗里
- 4.
揉匀后，放入红薯淀粉和面粉（面粉随意、我放一把）再次揉匀
- 5.
锅里倒2斤左右的油。6成热后关中火，放入肉块
- 6.
来回不停的搅动
- 第7步.
步骤图，当时没有看这个必须写，没有拍下来~下次补上哈
小贴士
我一斤的猪肉用2个鸡蛋，感觉稍微有点绵，下次试试一个半鸡蛋是不是应该会脆一点！这次总的说来还算是成功的~
