炒芋头丝
炒芋头丝的做法说明
一道朴素的小菜而已，自己捣鼓弄的，比较下饭。
炒芋头丝的食材和调料
| 芋头 | 2~3个 |
| 豆瓣 | 1勺 |
| 花椒 | 1小撮 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 可选 |
炒芋头丝的做法与步骤
- 1.
芋头去皮洗净，切成细丝，用冷水泡一会儿，除去淀粉，然后冲净，沥干。
- 2.
锅内热油，爆香豆瓣和花椒，倒入芋头丝，中火翻炒，酌情加盐，多炒几下炒熟，起锅加味精即可。
小贴士
喜欢吃软的可以加少许水焖一下。
一道朴素的小菜而已，自己捣鼓弄的，比较下饭。
| 芋头 | 2~3个 |
| 豆瓣 | 1勺 |
| 花椒 | 1小撮 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 可选 |
芋头去皮洗净，切成细丝，用冷水泡一会儿，除去淀粉，然后冲净，沥干。
锅内热油，爆香豆瓣和花椒，倒入芋头丝，中火翻炒，酌情加盐，多炒几下炒熟，起锅加味精即可。
喜欢吃软的可以加少许水焖一下。
