耗油煎杏鲍菇
耗油煎杏鲍菇的做法说明
杏鲍菇咬起来口感好好~
耗油带起了丝丝甜味~赞哦！
耗油煎杏鲍菇的食材和调料
| 杏鲍菇 | 2大条 |
| 耗油 | 2大匙 |
| 盐 | 少许 |
耗油煎杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇切片
- 2.
平底锅预热，下2小匙油后转小火，铺满杏鲍菇片转中火慢煎
- 3.
杏鲍菇片两面各煎2分钟，两面都撒少量盐，煎好后盛出
- 4.
热锅下1小匙油，把2大匙耗油倒入后转小火炒香一会儿后倒入煎好的杏鲍菇，拌匀后转大火煎30秒就完成咯！
小贴士
这次买的杏鲍菇是比较粗大的那种，我用了两种方式切片做口感实验。
打横切的圆片比较容易咬，口感较软；打竖切的方片口感是一丝丝的，比较有嚼劲。
看大家喜欢咯~
