冬笋排骨汤

冬笋排骨汤的做法与步骤

1. 1.

   先将水烧开，将洗净的汤骨放入去血水

2. 2.

   将汤骨捞出，洗净，放入干净的水中，待水开后转小火，煮1小时。期间，放入葱、姜、料酒和大蒜，在滴几滴醋以便释放骨头中的钙质。

3. 3.

   放入切好的冬笋，再煮一小时，加入盐和鸡精调味。

4. 4.

   最后将香菜切碎洒在汤上，美味的冬笋排骨汤就完成了！