草莓奶油布丁 Panna Cotta
草莓奶油布丁 Panna Cotta的做法说明
草莓布丁 在系里的summer party上吃到惊为天人 回家立马研制出山寨产品:D
草莓奶油布丁 Panna Cotta的做法与步骤
- 1.
将吉利丁片放入冷水中软化
- 2.
将奶油倒入锅中,将香草荚剥开后里面的籽泡入奶油中,同时加入糖,加热15分钟(小火)
- 3.
将奶油从火上拿开,滤除香草籽,将吉利丁片滤水后加入奶油中,搅拌至吉列丁片完全消失
- 4.
将混合物倒入甜品容器中,可以选择各种大小的玻璃杯,待其冷却. 可放入冰箱中冷却3-4小时,隔夜更佳(如放入冰箱请覆上保鲜膜)
- 5.
吃前可装饰上新鲜草莓或果酱
小贴士
若没有香草荚可用香草香精vanilla extract代替
