炸茄盒

炸茄盒的做法与步骤

1. 1.

   肉馅加入料酒、胡椒粉、盐搅拌备用。

2. 2.

   长茄子切成张口型。

3. 3.

   天妇罗粉加水搅拌成糊。

4. 4.

   茄子夹入肉馅。

5. 5.

   茄子包裹上面糊。

6. 6.

   油烧到5成热，下入茄夹，定型后翻面。