天然酵母抹茶糯米蛋糕
天然酵母抹茶糯米蛋糕的做法说明
丑丑的特好吃。加了抹茶粉和糖渍橙皮，可能是加了天然酵母的原故吧，除了QQ的还特松软，真是意想不到的好吃。
天然酵母抹茶糯米蛋糕的食材和调料
| A：糯米粉100克、天然酵种90、牛奶90克 | |
| B：糖50克、橄榄油70克、抹茶粉1小勺（5克）、香草粉1/2勺、小苏打1/4勺、泡打粉1/4勺、盐1/4勺、鸡蛋1个、糖渍橙皮适量 |
天然酵母抹茶糯米蛋糕的做法与步骤
- 1.
将A搅拌成很稠的面湖，盖上保鲜膜，静置大约2小时（天气太冷，基本上没有变化）
- 2.
将B混合（除鸡蛋、橙皮外）打匀至略稠，再加入蛋液，充分打匀
- 3.
把2加入到1中，慢慢切拌均匀，加入橙皮，切拌均匀
- 4.
到入模具。（面糊比较稀）
- 5.
烤箱预热190度。实烤时180度，20分钟左右。（因我的烤箱小，最后5分钟加盖了锡纸）
小贴士
面糊比较稀，下次烤时要再加长时间，使蛋糕外围更脆一些。
