皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   大米加6、7滴香油泡半个小时以上

   
2. 第2步.

   皮蛋切丁

   
3. 第3步.

   加水先煮肉丁，烧开撇去浮沫，加入一半的皮蛋和姜末，可以去腥。把大米和泡米的水也一起加进去。

   
4. 第4步.

   小火慢慢煮，粥煮好后加入另一半的皮蛋，用盐调味

   
5. 第5步.

   加一些香葱就完成了