虾仁蟹黄煎饺

虾仁蟹黄煎饺

虾仁蟹黄煎饺的做法说明

抓住螃蟹那即将消散在寒冬的身影,让我们饱食终日!

虾仁蟹黄煎饺的食材和调料

虾仁150克
肉糜200克
一根
饺子皮这么多馅我最后包出了30只
蟹黄爱放多少就多少,用雌蟹的黄更好

虾仁蟹黄煎饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    馅料加葱姜酒盐拌拌均匀

    虾仁蟹黄煎饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这次只买到雄蟹,蟹膏会融在馅里看不出来,用雌蟹的话蟹黄会金灿灿一些!

    虾仁蟹黄煎饺的做法步骤 第2步
  3. 3.

    平底煎锅一层油,饺子排满,倒半碗水,盖子闷上大火烧沸,小火慢煎,再大火收干

  4. 第4步.

    食之!

    虾仁蟹黄煎饺的做法步骤 第4步

小贴士

唔,锅子有大小,饺子有胖瘦,大家自己自由的。。。

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