脆薄底意式披萨
脆薄底意式披萨的做法说明
真正的意大利披萨的底非常薄，烤过之后脆脆的，朋友跟一个意大利人学了之后我偷师来的，不过味道非常赞！！
脆薄底意式披萨的做法与步骤
- 1.
1kg面粉加40个酵母加盐少许，再加水发酵30-60分钟至1.5倍大
- 第2步.
分成5个面团，然后一点点扯大，或者用手指关节压，一定要弄得很薄，大约2mm厚
- 第3步.
涂上披萨酱，洒上洋葱，蘑菇，肉，橄榄，放入烤箱200度 10分钟
- 4.
拿出来洒上芝士，浇少许橄榄油，再入烤箱5分钟，或者等芝士呈焦黄色
- 5.
趁热吃吧！！
小贴士
1kg面粉能做5个很大的薄底披萨，所以要人多的时候做哦！！！
