黑芝麻黄油吐司

黑芝麻黄油吐司的做法说明
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和上次的【基础牛奶吐司】https://www.xiachufang.com/recipe/1075532/差不多一样,这次将花生油换成了黄油,牛奶里多添了一些橙汁,撒了一把黑芝麻,比上次绵软,下次试试向往已久的老式面包~
黑芝麻黄油吐司的食材和调料
高筋面粉 | 3杯/435克 |
鸡蛋 | 1个/约60克 |
砂糖 | 2大勺/26克 |
盐 | 一小勺/26克 |
黄油(融化) | 3大勺/39克 |
牛奶 | 220毫升/226克 |
安琪即发酵母粉 | 1+1/4小勺/4克 |
黑芝麻 | 一把 |
橙汁 | 少许 |
黑芝麻黄油吐司的做法与步骤
- 第1步.
依次加入牛奶、砂糖、盐、油、鸡蛋,用筷子轻轻搅匀,慢慢加入高筋面粉,在面粉顶部划一道凹痕,放入酵母粉。选择和风模式,750克,中色,听到哔哔声时,投入黑芝麻,整个过程大约3个小时。
- 第2步.
还差十分钟结束的时候,表面刷一层融化的黄油
- 第3步.
将面包取出,冷却15-30分钟,切片即可