抹茶方块蛋糕
抹茶方块蛋糕的做法说明
这款带着抹茶清香的磅蛋糕很适合严寒的冬天呢。 有能量不怕冷！！另外这个方子用了打发全蛋的方法，蛋糕口感很细腻湿润！！也减少了泡打粉的使用。健康！！
原味的磅蛋糕是1磅黄油1磅粉1磅鸡蛋1磅糖， 超级好记住，也叫1/4蛋糕。 今天这个配方其实就是把一部分粉换成了抹茶粉而已。
抹茶方块蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油切小块软化，加入100g白糖，用打蛋器告诉打发3分钟，分多次加入100g鸡蛋，继续高速搅拌3分钟
- 2.
把所有粉类放大碗混合均匀
- 3.
粉类过筛倒入1，刮刀轻轻拌匀
- 4.
倒入模具，180度25分钟左右，牙签插入没有湿润糕体就好了！
- 第5步.
脱模冷却 切成小方块 enjoy！
